第40章 蒜蓉粉丝虾（2 / 3）

大江阿霖小松三人也跟着劝了好一会，最终还是依了王婆。

作为成年人，小芝明白，每个人都有，选择如何生活的权利，可以给建议，但不能打着为你好的名义，去强迫别人。

所以，看着眼前还算硬朗的王婆，就不再开口相劝了。

小芝心里盘算着那道菜，只是许久没做过了，必须要先试试手才行，确保万无一失，才能实行她的计划。

小芝望着家中备好的大蒜和粉丝，不由发起愁来，还差关键的鲜虾，她喊来大江、阿霖和小松，把难处一说，大家纷纷开动脑筋。

大江一拍大腿，说道：“村西头顺子叔不是有个养虾池嘛，听说前阵子刚捕了一批，我去问问他能不能匀点给咱们。”

小松也赶紧接上话：“我跟哥一起去，要是那儿不够，咱就去镇上集市瞅瞅，肯定能找到合适的虾。”

两人匆匆出门。

到了顺子家，大江说明了来意，顺子有些犹豫，毕竟这次捞的不多，离真正起网还要等上十天，可别小看这十来天，卖出的价格可有大差别。

大江赶忙补充：“叔，我们受了灾，家底又空了，想着做些虾去卖，挣点钱补贴家用，你就当帮个忙。”顺子一听了“孩子呀，我这并不多，本有别的用处”

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“顺子叔，我这次要的也不多，有个二十来只便可，若成了再向你多买些”

“行吧，但这价格？”顺子当然知道，小芝做营生挣了些钱，于是想多收些，生意人嘛，正常！

于是二十只大虾就用了300文。

回到家，小芝、阿霖已经，把其他准备工作做得差不多了。小芝接过虾，迅速将虾洗净，麻利地剪去虾须和虾脚，沿着虾背划一刀，挑出虾线。阿霖则在一旁帮忙，将泡软的粉丝均匀地铺在盘子底部。

小芝把大蒜切成蒜末，用冷水洗了一遍后，起锅烧油。等油热了，蒜末下锅，瞬间“滋滋”作响，不一会儿，蒜末变成了诱人的金黄色，整个屋子都弥漫着浓郁醇厚的蒜香。小芝加入适量盐、酱油，快速翻炒均匀，美味的蒜蓉酱就做好了。

小芝把处理好的虾整齐地码放在粉丝上，再将蒜蓉酱均匀地浇在每只虾和粉丝上。一切准备就绪，小芝把一盘盘蒜蓉粉丝虾放进蒸锅。随着蒸汽不断冒出，鲜香的气味弥漫开来。

这道菜，与别人有些不同的做法，是小芝在网上跟着美食博主学的，油一定要用自己熬制的葱油，就是生姜、大蒜、香菜，芹菜、用小火用油慢熬，所有菜都金黄时，捞出，这油不管是做菜还是凉拌各种食材，那味道绝对杠杠滴，大蒜的处理方法也有些不同，多了两道工序，这些都是这道菜的精华，也就是世人嘴里的秘方。

在等待的过程中，小芝深吸一口气，郑重地将售卖，蒜蓉粉丝虾食谱的计划，告知弟弟妹妹和大江。

“我盘算着，咱这独一无二的方子，起码能卖50两银子。”话落，弟弟妹妹眼中瞬间闪过惊喜与期待，可小芝却双眉紧蹙，满脸忧虑，“只是这价格着实不低，就怕买家觉得贵，使劲砍价，那咱可就难以达到预期了。”

“关键的是，这不是一般的小菜，是专为有钱人提供的美食，如果第一个菜谱卖不出高价，那接下来的就更没指望了。”

一时间，屋内陷入沉默，大家都绞尽脑汁思考对策。

这时，阿霖目光忽然一亮，脑海中闪过一个想法，不过她并未立刻出声，而是在心里反复琢磨这主意是否可行，思量片刻确定毫无破绽后她才开口。

“姐，我想到一个办法，或许可以试试卖100两或者更高。”阿霖尽量让自己的语气显得沉稳，“前几日我帮顾大夫晒草药，闲聊时听他说，咱