第148章（2 / 3）

可不是嘛。”刘海中幸灾乐祸地搓手，要我说何大清也是瞎操心，家里金山银山的还怕赔？

那是他抠门一辈子，见不得钱打水漂。”

刘海中突然压低声音：当初要不是何雨柱大度，哪有他何大清今天？现在仗着儿子抖起来了，鼻孔朝天看人。

这回要是火锅店黄了，看他还神气！

别高兴太早。”阎埠贵嘴上这么说，眼里却闪着精光，不过这回啊，八成有好戏看。”

这俩活宝的算计，何雨柱心里门儿清，只是懒得理会。

可每次回四合院，总有人追着劝他别开店，说得跟亲眼见他破产似的。

最糟心的是何大清。

父子俩为这事冷战好几天，饭桌上筷子碰碗都带着 味。

何雨柱实在憋不住：爸，您怎么就认定我非得赔个底朝天？现在街坊四邻都以为我要倒闭了。”

何大清把筷子一摔：开酒楼挣的钱够往火锅店这个无底洞填吗？

何雨柱无奈地叹了口气，店还没开张您就说会赔钱，我真不明白您怎么就这么肯定。”

你以为我不清楚行情？我早打听过了，王府井那么多家火锅店都不景气，凭什么你开就能赚钱？

虽然我对这行不太懂，可你连市场调研都没做吧？贸然把房子买下来，我看迟早要砸在手里。”

何雨柱暗自庆幸自己果断买下了这些房产。

再过十年，这些房子两百万都拿不下来。

不过他不能明说房产会升值，只好强调火锅店的前景。

四九城的人都爱吃火锅，特别是冬天生意最好。”何雨柱说得头头是道，何大清却听不下去了，饭都没吃完就离席了。

关小关见状劝道：老公，既然爸不支持，以后就别在他面前提这事了，免得惹他不高兴。”

媳妇儿，难道你也不赞成？

我当然支持你，关小关坚定地说，不管你想做什么我都支持。

别说开一家店，就是开五家我也没意见。”

五家暂时开不了，先开一家试试。”何雨柱笑道，有你这句话我就知足了。”

放心去做吧，我相信你一定能把店经营好。”

还是媳妇最懂我。

这几天爸都不理我，连院里人看我的眼神都怪怪的，好像我开店碍着他们似的。”

一大爷是受爸所托来劝你的，他自己也清楚影响不了你的决定。”

有你的支持就够了，明天我就开始筹备开店的事。”

需要帮忙尽管说，钱不够我可以找我妈......

不用，咱们家底够厚。

再说了，开火锅店花不了多少钱。”

关小关的话让何雨柱心里暖暖的，这才是真正的好媳妇。

接下来，何雨柱着手装修店面，聘请了四九城最好的施工队。

他没跟关小关透露太多细节，打算等装修完给她个惊喜。

收购老店只是第一步，接下来他要打造独特的服务体系——这正是海底捞日后成功的秘诀。

何雨柱请冉秋叶帮忙招聘服务员。

开出的月薪80元是普通工资的两倍，招聘启事一贴出，前来应聘的年轻人就把大门挤得水泄不通。

店里新招了8名服务员，厨师长何雨柱花大价钱请来的，月薪两千五。

火锅生意讲究手艺，工资自然比普通厨师高出一截。

提起火锅，属四川最地道，麻辣鲜香，别具一格。

何雨柱潜心钻研，开发出八种特色锅底。