第29章（2 / 4）

来。

至于如何实现这个目标？自然要依靠许大茂这枚棋子。

何雨柱在心中暗暗催促：许大茂啊许大茂，你可要争气些，在车间里捣乱可比老老实实干活有意思多了。

......

食堂包厢内，胖子正全神贯注地片着烤鸭。

刀锋游走间，鸭皮与肉质完美分离，肥瘦相宜。

最后一刀落下。

唰——

一盘晶莹剔透的片皮烤鸭完美呈现。

杨厂长满意地点了点头。

肉联厂的王副厂长也称赞道：老杨，你们红星轧钢厂真是卧虎藏龙啊！

一个工厂食堂，竟能培养出这么多出色的厨师！上次的何师傅厨艺高超，今天这位小师傅的刀工一看就是行家！

杨厂长笑着摆手：过奖了，过奖了。”

王副厂长拿起筷子，轻巧地卷起一张薄饼，夹起两片烤鸭，蘸上特制酱汁，再加入黄瓜条和少许白糖。

他张大嘴巴，准备享受这道地道的京味儿。

空气仿佛凝固了。

杨厂长紧盯着他的表情变化。

胖子的心提到了嗓子眼。

成败在此一举！

只要王副厂长给出好评，他就有机会转正，甚至可能直接晋升为二级厨师！到时候就能在马华面前扬眉吐气了！

然而杨厂长咀嚼了几下，眉头渐渐皱起。

这是烤鸭？怎么这么干涩？

您自己尝尝，这鸭肉跟嚼蜡似的，酱料还带着股胡椒味，我最受不了这个味道。”

包厢里一片死寂。

胖子如遭雷击。

怎么会这样？他明明是按照何雨柱的配方做的啊！

杨厂长沉下脸来：去把何雨柱叫来。”

胖子，你不是跟着何雨柱学的吗？怎么味道差这么多？

胖子冷汗直冒：我...我也不知道...

我明明是按何师傅的秘方做的...

突然，他像是抓到了救命稻草：一定是何雨柱藏私！故意教错配方！

杨厂长怒拍桌子：胡闹！让客人看笑话！

何雨柱快步走来，身后跟着马华和食堂姚主任。

姚主任恭敬地递上一份文件：领导，这是何师傅离任时交接的配方清单。”

厚厚的文件展开，密密麻麻写满了详细的制作方法。

清单井然有序，配方条目分明，一目了然。

月桂、肉桂、丁香、花椒、香草荚、小茴香、葛缕子、甘草、百里香、孜然……鱼香肉丝的调味汁，麻辣豆腐的酱料，甚至连臭鳜鱼的腌渍配方都一应俱全。

室内鸦雀无声。

胖子瞪圆了眼睛，满脸不可置信。

竟然真有这种好东西？

早知有这传家宝似的秘方，何必费劲去嗅调料瓶、闻调料罐？直接查阅这张配方单不就得了？

食堂姚主任开口：

领导，何会长交接时明确说过，照着配方制作酱料就行。

如果调不出那个味道，他第二天会亲自来调制。”

配方明明白白摆在眼前，人证物证俱全。

自然洗清了何雨柱藏私的嫌疑。

肉联厂王副厂长对着配方连连称赞。

杨厂长也满意地点头：交接工作很到位。”

胖子震惊得下巴都要掉下来。

不对！

这绝对有问题！他发现了关键漏洞！

光有配料名称，没有具体比例，谁都不