第425章 不靠谱的傻柱和许大茂（2 / 2）

工，有什么直观感受？”

傻柱一得意，话匣子就关不住了：“要我说啊，你们这机器是挺唬人，但做吃食，归根结底还得看手艺，看火候！就比如这面包，机器和的面，哪有手工揉的有劲儿？还有这罐头，高温一杀，鲜味都跑了！要按我们谭家菜的做法……”

他滔滔不绝，大谈传统烹饪如何精妙，现代食品加工如何“差点意思”，虽然本意可能是想显摆自己懂行，但听在那年轻干部和旁边几个技术员耳朵里，就有点不是味儿了——这人怎么有点贬低我们现代化生产的意思？思想是不是有点落伍？

下午座谈，领导让大家谈谈学习体会和建议。轮到傻柱，他还没从中午的状态出来，开口又是：“我觉得啊，咱这厂子设备挺好，但要想产品味道更上一层楼，还得借鉴传统手艺，比如我就能提供几个配方……”

主持会议的正好是赵主任。他听了傻柱的发言，眉头微皱。

他记得这个厨子，也隐约知道他和韩总住一个院。但这话听着，怎么有点不着调？现在是学习现代化生产管理，不是来讨论传统菜谱的。

会后，赵主任委婉地跟带队领导提了一句：“这位何师傅手艺可能不错，但思路好像还停留在小灶阶段，跟咱们规模化、标准化生产的理念，有点出入啊。”

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