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莫垣心中一喜，想不到大良造这么快就给他派发任务，这可是对他极大的认可。

    “这是改良石磨的图纸，可以将麦、豆等物研磨成粉，我要你将此物推广出去，但不能白送。”

    战国时期已有石磨，但只能磨出一些粗糙的颗粒，并不能精细研磨出面粉。

    她先前做包子的面粉，乃是仆人先用本世界的石磨研磨成粗糙颗粒，然后再一点一点用木锤砸出来的，十分费力。

    这石磨是赵九元观察了现有的石磨后，经过仔细比对分析改良所得。

    系统评估，她改良出来的石磨和后世的石磨一模一样。

    赵九元在现代就是个极富有创造力之人，是拥有中华上下五千年文明精髓的大女子。

    来到古代，即便是没有系统提供的那些奖励，她也能凭借自己脑海里的东西混得风生水起。

    随后，赵九元又将挂面、包子、馒头的制作配方交给莫垣。

    战国时代就是个美食一片荒芜，她刚来这个世界时，吃了一个月的豆饭和麦饭，后来看到豆子和麦子就想吐。

    直到赚到第一桶金后，她手里宽裕了，买了粟米，才喝起了没滋没味的小米粥。

    之所以说没滋没味，是因为现代人煮小米粥，通常要在里面加糖。

     “用石磨可将麦子磨成粉，可制作面条或包子馒头，挂面晒干后极耐储存，烧开水便可煮熟食用，十分饱腹。”

    挂面自元代而起。

    这个时代没有，全是因为磨粉技术和压面技术不到位。

    压面还不简单？

    铁刀和铜刀均可用，没有机器就用人工，还能制造工作岗位。

    办法总比困难多。

    莫垣激动地抚摸着赵九元给他的纸，那薄薄的一片，柔软的触感，都给莫垣带来了极大的震撼。

    配方上还画着包子馒头的详细图样，很是通俗易懂。

    除此以外，还有面片和面条的做法，这个涉及到压面，其实在古代人的智慧下很容易做到。

    有了面粉，便可丰富人们的主食体系。

    更何况，北方本就多以面食为主食，把挂面的历史提前到先秦，没毛病。

    莫垣兴奋道：“保证完成大良造的嘱托。”

    莫垣当即决定在咸阳城内开设一家酒楼，专门售卖面食，再开一家磨坊，用于磨面和制作面条。

    有人来问起，就将石磨的做法卖出去，如此便可完成推广。

    而包子馒头的一个核心在于发酵，只要他掌握发