第1060章 霜降·第二日：储藏与转化的智慧（2 / 2）

圆形轮廓，然后沿着轮廓线垂直下挖。坑深约一米二，长两米，宽一米五。

“为什么要椭圆形？”李晨问。

“椭圆比长方形更符合红薯的堆放形状，没有死角，空气流通更均匀。”岩叔说，“而且椭圆结构更稳固，不容易塌陷。这些都是老辈人试出来的。”

许兮若帮忙清理挖出的土。她注意到，不同深度的土被分开堆放：表土放在一边，心土放在另一边。岩叔说表土肥力好，开春后可以用来种菜；心土黏性大，可以用来修补墙垣。

“储藏不是孤立的行为，它连接着收获与播种，连接着过去与未来。”林先生一边记录一边说，“每一捧土都有它的去处，没有什么是‘废物’。”

坑挖好后，岩叔指导大家在坑底铺一层干燥的竹片。“竹片架空，防潮透气。竹片上面铺干草，干草上面才能放红薯。”

铺竹片是个精细活。竹片要交叉摆放，留出均匀的缝隙，又不能缝隙太大让红薯掉下去。许兮若和赵雨合作，一个摆放，一个调整，花了近半小时才完成。

接着是铺干草。阿美抱来一捆金黄柔软的稻草，已经晒得透干，散发着阳光的味道。“草要铺得厚薄均匀，大约两指厚。太薄不保温，太厚不透气。”

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