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    他和悟一路尝过各色炊饭，灵感早就在舌尖悄然滋长了。

    单纯的醋饭吃起来不够过瘾。

    要把菌子?用剥下来的鸡油炒得香香的，拌上?些韭葱末，再混和刚煮好的新米！

    山里?的菌子?，各有?各的脾性。

    羊肚菌最是挑剔。

    它安家，要找那种雨后不积水的山坡，腐殖土要厚，却不能?太湿。这样长出来的羊肚菌个儿大肉厚。

    刚采来的鲜菌会带着?一点木头的香气，其实?不要洗它最好，但夏油杰的洁癖作祟，但凡吃野外采来的东西都必须要洗一洗！

    洗这种蘑菇的水也是金贵的，一会儿煮汤就要全倒进去。

    鹿茸菇倒不娇气。

    它住在菌包里?，经常顶着?细长如鹿角的小帽子?钻出来。

    这种菌子?，把它晾一晾，水分收干了再炒着?吃最美味：蒜片爆香，菌子?下锅翻两下就得盛出来，免得炒太软。不过煮汤也好，鹿茸菇的菌柄很擅长喝水，它自己吸饱了汤汁就会酝酿一番再迸出全新的鲜味来。

    鸡油菌呢，爱躲在松树下。

    杏黄的伞盖沾着?露水，油亮亮的。采的时候要轻，稍一用力，伞褶上?就会留下指痕。火候到了，菌子?会渗出蜜灰色的汁水。撒一撮盐，鲜味就立刻漫开来！

    烹调蘑菇，必须荤油素煎。

    火要旺，锅要热！

    夏油杰专门让山姥剥了些鸡油来炒菌子?，杂七杂八的一堆大杂烩菌子?在锅里?滋滋作响，快快翻炒，炒干炒香了就立刻

    “悟，张嘴——”

    “啊呜！！”

    五条悟超开心大口?嚼。

    这菌子?们刚煸出来，现在咬一口?仍旧脆生生的。等过一会儿加了米饭和韭葱进去就是另一种味道了。

    丰饶的稻谷们进了锅。

    那些土里?长大的野孩子?们听话的疲软下来。

    饭做到这儿，就不得不提一嘴鸡油。

    鸡油胆固醇高，所以?味道特别温润——要不怎么?说“醇滑”呢？可不就是因?为油脂的胆固醇才?能?滑起来！

    猪油犯腻，牛油味重，鸡油最能?引出菌子?的鲜。

    菌子?和米饭统统吸饱了油脂，香气愈发醇厚，咬下去滑嫩多汁，连余味都泛着?金光！