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sp; 转过街角，一阵暴烈的海鲜香味直冲门面，铁板正滋滋作响。

    “好香！什么味道？”

    摊主是个穿着围裙的老?头儿，脖子上?搭着厚毛巾。两人到了摊子跟前，那摊主一手举着铲子，一手捏着些绿色的东西?往下一砸！

    葱段落到铁板上?，葱香混着热油腾起来，就是这个——就是这股滚烫的香气将他们俩勾来！

    老?头儿戴上?手套，弯腰。

    铁板烧得通红。生鱿鱼刚从桶里?捞出来，有股甜腥气，摔上?去时溅起油星，滋啦一声白烟窜得老?高。青白色的鱿鱼肉蜷曲，逐渐凝实?。老?头儿拎起铜铲一压！

    哎呀！鱿鱼须全部“吱吱吱——”地唱着，热火朝天地跳起舞来，边缘煎出金黄的焦痕。油星子溅在蓝围裙上?，丝毫不影响老?师傅行云流水的动作。

    油亮的赭色稠酱浇下去，裹住鱿鱼打滚，鲜味裹着一股甜甜辣辣的气流轰地炸开。夏油杰盯着白胖的鱿鱼肉，眼睛眨都不眨。五条悟的喉结动了两下，墨镜片上?全是反光的水雾。

    这么肥的鱿鱼，才?600日元一份！

    “老?板，来一个大份的！”五条悟嘿咻把手伸进夏油杰的兜里?，捣鼓捣鼓，掏出四枚硬币。

    老?人有点?耳背，浑厚的声音把他俩震了震：“哎！大份！”

    他又?从桶里?翻捡几下，挑了一只更肥的鱿鱼，握着粗木签串起来。鱿鱼摔上?板子便“腾”地窜起白烟。竖起铲子把鱿鱼筒对半剖开摊平，铜铲压着来回碾，雪白的肉边像两把小扇子，鼓鼓囊囊地翘起来，油花儿滋滋作响。

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    “客人，要辣椒吗？”

    五条悟点头：“放多点！”

    “好嘞！我这罐辣椒可?是很带劲的哟，哈哈哈哈哈……”老头儿拿出一小瓶子。

    “特?制激辛……”夏油杰有种不太好的预感。

    老?头儿打开陶罐，舀出一勺赤味噌，掺了糖、米酒调成稠浆。

    接着，猛撒了十几下辣椒粉！

    酱汁淋下去，铁板腾起呛人的香。

    “咳咳咳咳咳——！！！”夏油杰偏头咳嗽，喉结却诚实?地滚了两下。

    鱿鱼在铁板上?不停地翻身，辣气直呛眼皮。酱汁在铁板上?不断地浓缩焦化，裹在肉上?。葱花、芝麻轮番飘下——

    “请拿好！两位的辣味噌铁板鱿鱼！”

    夏油杰举着竹签，五条悟的手包住他。