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p;“好啊,老子正好也饿了。”
两个高中生被笑脸盈盈请进店里,挑了个靠近料理台的位置坐下。
厨师的手布满皱纹和疤痕,动作灵巧,顿挫有致切着面条,每一刀下去分毫不差。粗乌冬被拔散,老人往空中轻轻撒面粉,小麦粉像雪花一般落在面条上,接着,两团乌冬面钻进巨大的竹笼屉子。
笼屉蒸乌冬!
夏油杰眼睛亮了,他最喜欢吃笼屉蒸面,荞麦面排第一位,山系拉面和乌冬面平分秋色排第二。
“悟,你来看看蘸面汁和小料要选些什么吧,我要芝麻冷汤和最大量叉烧,多加双份溏心蛋。”他把自己手上的食单勾好,另一份递给五条悟。
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五条悟没接,伸手按住:“选天妇罗嘛。”
“哈?你自己点啊。”
“可是老子想吃辣比目鱼。”
“那就不要乱改别人的菜单啊!”夏油杰没收掉五条悟手上的马克笔。
“点嘛。”
“不要。”
“点嘛~点嘛~”五条悟凑到夏油杰耳边,音量放大,声线刻意软下来,“等下我们可以一起分着吃!”
他又可怜巴巴地看向黑发少年:“好不好嘛。”
夏油杰:“……”可恶!这家伙真会利用自己的外貌优势!
夏油杰不情不愿地低头重审食单,五条悟的肩膀在旁边一扭一扭,对着他的胳膊撞来撞去。
“点嘛!”
夏油杰没辙,“好吧。”他语气平静:“老板,我们要一份芝麻冷汤和一份辣比目鱼浓汤,码料要鲭鱼、黄油炸牡蛎和最大量什锦天妇罗,外加四个溏心蛋。”
五条悟指指:“还有这个,这个。”
夏油杰:“还有一份海苔甜酱油团子。”
“你不吃这个吗?杰。”五条悟看他只要了一份,手指抠抠桌面。夏油杰摇头:“我现在对酱油团子没有太大兴趣,等下你给我分一颗就行。”
“噢~”
厨房摆了将近十口大锅,蘸面汁正在大锅里炖煮,他们两人来回观察,猜不出哪个锅才是炖的辣比目鱼汤。乌冬师傅从冰箱里拿出一盒芝麻冷蘸汁,一盒生鱼。
芝麻冷汤被装进一个大陶碗里,鲭鱼切成斜片,打刀花,淋上米糠油和面豉调的咸酱汁,又撒一圈磨碎的炒白芝麻。
老人回身揭开锅盖,
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