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点心,期盼世代繁荣。这种点心白胖软糯,常见的馅只有豆沙和白味噌,一甜一咸。但夏油杰通常会无视这些规矩,只要好吃,什么搭配都可以试试。
飒飒,一小撮咒力盐落入碗中。
夏油杰又回身从裂口女正在捶打的大陶缸中揪了一小团东西下来。
“?”
咒灵动作卡了一下,歪头。
咒灵接着舂米。
夏油杰随意卷起袖子,小臂垂下,拎着热腾腾的舂米往案板上一滚,雪白的米皮立刻粘满金黄的柚皮碎屑。他把舂米抓到手心揉两下,再捏、再抻、再压。米团渐渐摊开,软软塌成一枚白色圆饼。
叠搓间,柚皮渗出的汁水一点点浸进去,把米皮染成温润的淡黄,像一小团滚开的鸡蛋花。
炉子上的柚子菠萝茸已经熬干,咕嘟翻起一阵大泡。
好香!
夏油杰关火,擓了一勺固体蜂蜜甩进锅里,勺尖在果茸馅里蹭了一下,送到嘴里。
“唔。”他眯起眼,神色轻快。
雪童子飘来,往锅里吹了口冷气。果茸表面结起一层冰渣,这团馅料正好够包一颗皮薄馅大的柏饼。雪童子已自觉把馅团成圆球递到主人面前,夏油杰一手托住舂米皮,另一手指腹轻轻按下果茸球,边压边收口。
甜爽的果香完全被白糯的饼皮严严裹住了,团子落在掌心,只有半个拳头大。他把柏叶覆在表面,捏紧,一翻!
柏饼完成了。
夏油杰倚在桌边,低头端详手里这颗小巧的茶菓子。
这三只新的咒灵等级不算高,不过……味道应该不错。
这么想着,咒灵操使咬下一口。
唔!
先碰到嘴唇的是米皮的香。
柔软,细腻,还带点碎米的颗粒感,正对他胃口。
柏饼外皮吸进了柚皮的清香,那是柑橘最锐利的一层风味。青涩,酸甜,干净又爽利。
“下次买点香柠檬来,做成糖浆也不错。”夏油杰鼓着腮帮子小口嚼,心里掠过念头。
啊呜。
又一大口。
果蓉的甜味在嘴里一层层铺开。最先冲出来的是菠萝的酸爽,柚子的清香紧跟着轻轻一闪,蜂蜜的甜是最慢的,越嚼越温吞。
盐渍柏叶稍带清苦香气,味道层层叠叠,每一口都让夏油杰吃
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