第333章 麻辣小龙虾。（2 / 3）

开头，从中间拽出虾尾肉，沾了一下盘中浓稠的汤汁，往嘴里送。

汤汁带来了更浓郁的麻辣，虾尾弹牙入味，肉质紧实——过于自由的环境让异世界的小龙虾个个长得都比凌菁原来世界的要大，吃起来格外过瘾。

适合下酒，也适合下饭。

凌菁满意地又吃了一只，洗干净手，把盘子放到一边。

没吃完的作为她中午午餐的菜。

有机器人管理省了她很多事。

餐厅里推出了小龙虾相关菜肴，等几位“中层”汇总数据，农场经理会在淡水鱼塘里开始养殖小龙虾的。

“老板！两个大订单客人都来啦！去了二楼包间！(???? . ????)”

做完这道菜，财财从店里探进来半个身子，问凌菁：“需要财财做什么吗老板！??(?????? )??”

“不用。”凌菁道：“忙你的工作就行。”

“好的！(ˊ??ˋ*)”

从早上的情况来看，窖城和籽城肯定有很多事情要忙活，所以她对两城执行官这个时间出现在餐厅并不奇怪。

包间嘛，最适合谈事儿了。

早上刚聊过，现在又过来，说明他们得到了新情报，或者有新战略。

动作还挺快的。

凌菁手指从系统面板上划过，找到了她需要的食材。

她也忙得很。

之前在海里打野的时候收获了很多食材，主店的菜单还没有丰富完。

打开福福的录制按钮，取新鲜海鳗一条。

凌菁选了一把趁手的刀，于海鳗喉下浅划半圈，刺入。

沿腹中线唰啦一声划至尾尖，海鳗的内脏便随一股温热腥气涌出。

用清水冲洗干净腹腔、黏膜和血水，将海鳗置于案板上。

她用刀尖，自海鳗脊柱内侧平推，整个鳗鱼便若同一页书纸般展开，仅尾端相连。

凌菁在肉面开了花刀，菱形网格式，开这种花刀，鳗鱼肉遇热便会蜷曲如同龙鳞片。

取底较深的盘子，铺好姜片、葱段，海鳗头部刚在盘子中央，她把处理好的海鳗身体顺时针螺旋盘绕，肉面超上，改好的花刀网格展开，尾部搭在身上，整体造型像是龙在假寐。

淋黄酒、撒盐，进蒸锅大火蒸八分钟。

蒸制期间，凌菁准备好工坊出产的火腿，让机器切末，还有葱花和姜丝。

小锅把油烧热，等到海鳗蒸好，掀开盖子。

汹涌的鲜甜蒸汽扑面而来，她迅速把火腿末、葱花和姜丝撒上，“滋啦——”一声把热油淋在上方的葱花和姜丝上。

声响清脆，香味炸开。

盘子中，海鳗油亮如同镀了一层金边，花刀划出的网格蜷缩起来，如同龙鳞。盘底的肉汁与酒混合，颜色如同浅色琥珀，底部的鲜味遇上顶部的油香葱香，极有层次感。

翠绿的葱丝、红色的火腿末和琥珀色汤汁，也使这道菜颜色相当丰富。

【盘龙鳗（食用后十二小时内：最大生命值提升10%，生命恢复速度提升15%。食用后八小时内：水下呼吸时长延长至三倍，水中伤害抗性提升20%。）

清蒸属性：……建议售价:42城币/份。】

凌菁结束福福的录制，用筷子夹了一块鳗鱼肉，放在口中。

鲜嫩的鳗鱼在筷子间碰触时微颤，极好夹开。

入口，鳗鱼表层经热油淬炼的肌理焦香弹韧，内里却嫩如……豆腐，极其鲜美。

开过花刀的鱼肉带着油脂，相当入味，她不用怎么嚼，鳗鱼肉就“化”在口中，只余香味。